BIZCOCHO DE YOGUR

Ingredientes:

- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 3 vasos de yogur llenos de harina
- 2 vasos de yogur llenos de azúcar
- Una cucharada de aceite
- Un sobre de levadura

Elaboración:

Echar los ingredientes poco a poco un recipiente y batirlo despacio. Echar la harina vaso a vaso sin agolparla. Mezclarlo todo bien. A continuación, poner la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla para evitar que se pegue. Calentar el horno antes de introducir el molde (180ª). Dejarlo cocer más o menos durante media hora. Comprobamos si está hecho introduciendo una aguja de punto en el bizcocho. Tiene que salir seca.

Esta es una receta en la que pueden colaborar tanto padres como niños, ya que se pasan buenos momentos en familia.

M.LL. (5º A)