¡VA DE POSTRES!

               Para los intolerantes a la lactosa…  ARROZ CON LECHE DE SOJA

Ingredientes:

-       1 litro de leche de soja

-       70 gramos de arroz redondo

-       125 gramos de azúcar

-       1 rama de canela

-       1 cucharada de canela en polvo

-       La piel de un limón

Tiempo de preparación:  60 minutos.

Elaboración:

1º Lava el arroz

2º Lleva a ebullición la leche con canela y un trozo de piel de limón. Añade el arroz y hierve a fuego medio durante 20 minutos.

3º Retira la canela y el limón.

4º Añade el azúcar, cuece a fuego suave y remueve durante 20 minutos.

5º Vierte el arroz y deja enfriar. Después mete el arroz en el frigorífico hasta el momento de servir.

6º Por último, espolvorea la canela en polvo.

                                  
               Para los muy golosos….  CARPACCIO DE MELOCOTÓN

Ingredientes:

-       4 melocotones

-       1 cajita de frambuesas y moras

-       1 limón

-       Unas hojitas de menta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Elaboración:

1º Exprime el limón. Luego lava los melocotones y córtalos en rodajas pequeñas y vuelve a lavarlos. Luego rocíalos con el zumo de limón. Deja reposar 30 minutos en el frigorífico.

2º Lava las frambuesas y las moras y déjalas secar.

3º Coloca los melocotones en el plato formando una flor y echa los frutos del bosque por encima.

4º Decora con las hojitas de menta. Recuerda que se sirve frío.

I.G. (4º A)