VISITA A LA QUESERÍA

Hola, somos vuestros compañeros de segundo y os queremos contar que el miércoles 29 de mayo fuimos a Ampuero a ver una fábrica de lácteos que se llama La Bien Aparecida.

Primero, vimos la leche y las vacas y nos explicaron que las ordeñan dos veces al día: a las 7 de la mañana y a las 7 de la tarde.
Luego, nos contaron cómo se hace el yogurt y el queso. Nos tuvimos que poner unas bolsas en los pies y unos guantes para no ensuciar la leche. Nos llevaron a una sala y empezamos a hacer nuestro propio queso. Esto fue lo que hicimos:

• Echamos el cuajo en la leche
• Dejamos enfriar media hora
• Con dos raquetas rompimos el cuajo
• Lo repartimos en varios moldes con agujeros para que el suero se fuera.

Mientras que los quesos reposaban nos llevaron a ver cómo se hacia el yogurt. Después fuimos a ver a las vacas, los terneros y el toro Bruno. Nos dijeron que los terneros sólo están dos meses en la granja, luego los llevan en camiones a otros lugares para que engorden. 
Después de ver tanto queso y yogurt teníamos mucha hambre y nos juntamos para almorzar y jugar al conejo de la suerte.
Por supuesto nos trajimos  el queso y dos yogures que cada uno habíamos hecho y los llevamos a casa.

¡Y hasta aquí llegó la excursión!